С това прибиране не трябва да се избързва, защото при топло време се затруднява съхраняването на кореноплодите.

Морковите са много полезен и вкусен зеленчук, който намира широко приложение в кулинарията. Те могат да се консумира и сурови, но преди това трябва да се измият и обелят.

Решаваме проблеми с реколтата от домати: какво да правим, ако доматите в оранжерията не почервенеят

 Оранжевият цвят се дължи на каротеноидите, усвояващи се в човешкия организъм като витамин А.

Морковът се бори с рака: Морковът, който съдържа богато количество бета каротин, може да играе много важна роля в предотвратяването на рак. В допълнение, някои научни изследвания, проведени по този въпрос, разкриха, че морковът има защитна функция срещу рак на простатата.

Изследвания показват, че храните с високо съдържание на каротеноиди водят до намаляване на риска от сърдечни заболявания;

Доказателствата показват, че консумирането на повече богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци, като моркови, може да помогне за намаляване на рисковете от рак и сърдечно-съдови заболявания.

В частност витамин В е отговорник за добрата способността ни да се концентрираме и възможността морковите ни да имаме добра памет.

До късния шестнадесети век морковите са били предимно лилави, заради съдържащите се в тях антоцианини. Това са пигменти, които дават цвета на боровинките, гроздето, къпините и други горски плодове.

Опитвайте се да махате само най-горния слой от кожата на моркова при белене, защото така ще запазите повече от ценните му вещества.

Почиства тялото: Витамин А, който е в изобилие в морковите, помага за премахване на токсините в тялото. Намалява образуването на мазнини в черния дроб и жлъчката.

Можеш по всяко време да се отпишеш от нашите имейли като избереш текст "Отписвам се", разположен най-долу във всеки наш имейл.

Можете също така да оставите морковите да постоят на слънце няколко дни и след това да ги сложите в хладилника.

Най-богати са обаче на каротин, който им придава този наситено червено-оранжев цвят.